Редизайн легенди: нова естетика італійських традицій
Ми оновили інтер’єр відомої мережі ресторанів, поєднавши «душу» бренду з витонченою сучасною емоційністю. В основі концепції лежить гармонія античності та мінімалізму: від глибокої палітри бордо до знакових візантійських арок. Ми обрали шлях вишуканої естетики, використавши натуральні текстури каменю, золоті акценти та складне багаторівневе освітлення. Увесь простір — від авторського іконопису до сяючої золотої печі — створює особливе обрамлення для кулінарної майстерності. Ми ретельно відбирали кожен матеріал та форму меблів, щоб досягти бездоганної якості й затишку в кожній деталі. Результатом став ефектний інтер’єр, який перетворює звичайний візит до ресторану на справжнє свято смаку. Дякуємо за довіру та можливість втілити цей масштабний проект у життя!
ІСТОРІЯ
Історія Tutti Santi почалася із зустрічі італійського майстра Валеріо Валле(Valerio Valle), одного з найкращих піцайол світу, та успішного польського підприємця Сергіуша Урбаняка (Sergiusz Urbaniak). Разом вони вирішили відкрити Польщі справжню “Artisan Pizza”, де кожен інгредієнт має значення.
У цьому тандемі Валеріо став душею та ідеологом бренду, принісши свої секретні рецепти та титуловану майстерність. Сергіуш надав проекту масштаб, перетворивши любов до італійської кухні на успішну мережу ресторанів. Сьогодні їхня кооперація — це ідеальний баланс між суворими італійськими традиціями та сучасним бізнес-підходом.
Що вирізняє їх з-поміж інших
Головна особливість мережі полягає у використанні спеціального борошна та професійних дров’яних печей. Valerio Valle особисто навчає піцайол, передаючи секрети тривалого дозрівання тіста. Сьогодні Tutti Santi близько 30 закладів у різних містах Польщі, зокрема таких як Варшава, Вроцлав та Краків то що. Ресторан поєднує в собі вишуканий інтер’єр та атмосферу справжньої італійської піцерії. Це місце, де піца сприймається не як фастфуд, а як високе кулінарне мистецтво.
ДИЗАЙН
Як ми створювали новий дизайн ітрер’єру для Tutti Santi
Редизайн легенди: Як поєднати італійські традиції, з сучасністю
Коли ми розпочали роботу над новим дизайном для Tutti Santi, перед нами стояло надзвичайно відповідальне завдання: зберегти «душу» бренду та основний концепт, і разом з тим створити візуальну емоційність тематики. Престиж без відлякування, Солідність, естетичність та затишок для справжніх поціновувачів смаку.
Пошук сенсів
Ми почали з глибокого занурення в архітектуру італійських соборів та смачну затишність класичних піцерій. Нашою метою було знайти баланс між «святістю» (адже назва перекладається як «Усі Святі») та земною насолодою від їжі. Гармонійно провести поєднання між античністю та сучасністю. Подарувати гостю відчуття чогось вищого та незабутнього.
Колір, текстура, форма та світло.
Ми відмовилися від прямих кліше на кшталт «червоний-зелений-білий».
Натомість ми обрали палітру, що підкреслює затишок та естетику інтер'єру: глибокий бордовий, природний коричневий, камʼяний бежевий та м'який сірий. Ці відтінки разом із золотими акцентами створюють атмосферу спокою та стриманої розкоші, перетворюючи ресторан на простір, де приємно проводити час.
Натхнення та матеріали:
Ми надихнулися базиліками Італії та нотками Візантійського стилю, що дозволив використати інтерпретації текстур, форм та матеріалів у інтер’єрі.
Пастельна текстурна імітація старих мурів виступає контрастним фоном для чітких сучасних форм, декорацій та меблів. Мінімалістична геометрія білих декоративних стін, асоціативно натякає на класичні візантійські арки.
Декоративні канделябри у формі аркових склепінь, сучасні аркоподібної форми стелажі-полиці з брашованої сталі та мінімалістичні елементи меблів, контрастують своєю сучасністю на фоні зістарентх стін.
Плити стійки піцца-бару з візантійськими орнаментами, виготовлено на індивідуальне замовлення з суміші каменю та декоративного бетону.
Підлоги частково задекоровані геометричними “килимами”, що імітують камінь та мозаїку і контрасно підкреслюють візуальний стиль.
Основним акцентом залу є піч на дровах, що задекорована золотою текстурною плиткою. Це основна візуальна розповідь про те, як випікається смак та душа закладу, –неймовірно смачна піца від майстра своєї справи Valerio Valle.
Ікони
Також невід’ємною тематикою мережі є постаті Святих, зображених на сучасних іконах у візантійському стилі, котрі намальовані вручну ексклюзивно для мережі художницею-іконописцем Христиною Квик.
Свого роду гаслом закладу є вираз:
“Sanctus fieri potest unusquisque ex nobis”
що перекладається як:
“Кожен із нас може стати святим”.
Саме він акцентною стрічкою написаний на білих мінімалістичних стінах вздовж аркад.
Одним з найважливіших чинників затишної атмосфери є освітлення. Тут ми приділили багато уваги як основним, так і декоративним джерелам світла. Ми функціонально підсвітили всі столи та потрібні зони, додали теплі, полум’яні смуги по важливих лініях геометрії та підсвічуванні полиць та деталей. Тим самим досягнувши затишності атмосфери та візуально привабливого ефекту.
РЕАЛІЗАЦІЯ
Шлях реалізації був непростим та тривав близько 7 місяців. Ми контролювали всі процеси втілення нашого дизайну у реальність. Це підбір всіх матеріалів, текстур, кольорів. Відпрацювання зразків тиньку, текстури деревини, наливних підлог. Це і підбір меблів, їх тканин, форми та кольору. Це також багато кооперацій з різними підрядними виробниками та виконавцями. І кожна деталь з усього процесу є надзвичайно важливою для досягнення максимальної якості. За рахунок цього вдалось досягнути неймовірно ефектного кінцевого результату, що щоразу викликає захоплення у гостей та задоволення у клієнта.
ПІДСУМОК
Всім нам вдалось запроєктувати та втілити в життя чудовий заклад.
Новий візуальний стиль підкреслює статус Tutti Santi як італійського мережевого ресторану №1, де кожен візит — це свято смаку.
Новий дизайн мережі виглядає так само довершено, як і смак піци від Valerio Valle!
І основне, - задоволений гість, про що свідчать черги з перших днів у очікуванні потрапити у ресторан.
Подяка за співпрацю у реалізації проєкту:
GASTROMAX - професійний підхід та обладнання до технології кухні.
PAGED - красиві та якісні крісла та стільці що гармонійно вписались у інтер’єр.
